KJN Sektor N — Aktivitas Penyewaan Dan Sewa Guna Usaha Tanpa Hak Opsi Ketenagakerjaan, Agen Perjalanan Dan Penunjang Usaha Lainnya

Pelayan Cafe Restoran & Bar

Fakta Cepat

Sektor: N — Aktivitas Penyewaan Dan Sewa Guna Usaha Tanpa Hak Opsi Ketenagakerjaan, Agen Perjalanan Dan Penunjang Usaha Lainnya
Subsektor: 79 — Aktivitas Agen Perjalanan, Penyelenggara Tur, dan Jasa Reservasi Lainnya
Kode Jabatan: 5131
Kode KBJI: 5132.00, 5131.00
Pendidikan: SMK Perhotelan

Melayani tamu hotel, cafe, restoran, atau bar dalam menyediakan makanan dan minuman sesuai dengan prosedur layanan yang telah ditentukan.

Membersihkan furnitur dan peralatan yang ada serta mencuci dan mengelap agar tetap bersih.
Menghias meja hidangan dengan peralatan tertentu serta menata karangan bunga segar agar menarik, kelihatan asri serta segar.
Mengosongkan, membersihkan, serta mengisi kembali garam, merica, dan sejenisnya untuk disajikan pada meja hidangan.
Mengganti serbet dengan yang bersih dan membentuknya agar kelihatan menarik.
Menyediakan barang service station seperti cangkir kopi dan pemanas roti serta mengisi air es sesuai dengan petunjuk Kepada Pelayan.
Melayani tamu yang baru datang dan mempersilahkan duduk serta membawakan barang dan mengantarnya sampai ke tujuan.
Menghidangkan air es, roti, mentega, serta makanan lainnya yang dipesan oleh tamu secara sopan dan ramah.
Menyingkirkan piring kotor dari meja hidangan dan mengumpulkan bon tamu untuk dipertanggungjawabkan kepada atasan.
Melaporkan kegiatan kepada atasan sebagai pertanggungjawaban pelaksanaan tugas.

RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
PKemampuan menyesuaikan diri dalam berhubungan dengan orang lain lebih dari hanya penerima dan pemberian instruksi