KJN Sektor N — Aktivitas Penyewaan Dan Sewa Guna Usaha Tanpa Hak Opsi Ketenagakerjaan, Agen Perjalanan Dan Penunjang Usaha Lainnya

Pelayan Restoran dan Pub

Fakta Cepat

Subsektor
79 — Aktivitas Agen Perjalanan, Penyelenggara Tur, dan Jasa Reservasi Lainnya
Kode Jabatan
5131
Kode KBJI
5131.00
Pendidikan
D3 Industri Pariwisata dan Perhotelan

Ringkasan Tugas

Melayani tamu yang datang dengan ramah dan sopan, serta membantu memilih makanan agar tamu merasa puas atas pelayanan yang diberiakan.

Rincian Tugas

  1. Mempelajari menu makanan serta minuman keras (alkohol) untuk mengetahui jenis makanan dan minuman yang ada.
  2. Menyiapkan dan menyambut tamu yang datang, serta mengantarkan tamu ke tempat duduk yang telah ditentukan.
  3. Membantu tamu dalam memilih makanan dan minuman untuk memberikan kemudahan dalam pemilihan.
  4. Meneruskan pesanan ke dapur dan menyajikannya pesanan dengan ramah diruangan tempat tamu berada.
  5. Mengambil bon restoran, memeriksa keakuratan, dan menyerahkan kepada tamu, serta menerima pembayaran untuk diteruskan ke kasir.
  6. Mengantar tamu sampai ke depan pintu dan membersihkan serta menata kembali meja sampai bersih.

Persyaratan Pendidikan

  • D3 Industri Pariwisata dan Perhotelan

Pengetahuan Kerja

  1. Berbagai jenis makanan yang disajikan.
  2. Cara melayani tamu restoran.

Karakteristik Jabatan

Upaya Fisik

  • 1Berdiri
  • 2Berjalan
  • 14Membawa
  • 24Melihat
  • 26Berbicara

Bakat

  • VKemampuan Verbal
  • MKetangkasan Tangan
  • EKoordinasi Mata Tangan Kaki
  • PKemampuan Penglihatan Bentuk

Temperamen

  • RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
  • TKemampuan menyesuaikan diri dengan situasi yang menghendaki pencapaian dengan tepat menurut perangkat batas toleransi atau standar-standar tertentu
  • IKemampuan menyesuaikan diri untuk pekerjaan mempengaruhi orang lain dalam pendapat, sikap atau pertimbangan mengenai gagasan

Minat

  • 2aMinat untuk kegiatan berhubungan usaha dengan orang
  • 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
  • 4aMinat untuk kegiatan yang dianggap baik bagi orang lain

Jabatan Serupa dalam Sektor Ini