e-Jabatan
Kemnaker RI
KJN Sektor N — Aktivitas Penyewaan Dan Sewa Guna Usaha Tanpa Hak Opsi Ketenagakerjaan, Agen Perjalanan Dan Penunjang Usaha Lainnya

Assisten Captaint Waiters

Fakta Cepat

Sektor
N — Aktivitas Penyewaan Dan Sewa Guna Usaha Tanpa Hak Opsi Ketenagakerjaan, Agen Perjalanan Dan Penunjang Usaha Lainnya
Subsektor
79 — Aktivitas Agen Perjalanan, Penyelenggara Tur, dan Jasa Reservasi Lainnya
Kode Jabatan
3434
Kode KBJI
5152.02
Pendidikan
D3 Industri Pariwisata dan Perhotelan

Ringkasan Tugas

Mengawasi pelayan dalam memberikan pelayanan para tamu, guna memastikan semua layanan berjalan dengan baik sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) perusahaan.

Rincian Tugas

  1. Memeriksa kesiapan layanan untuk memastikan semua sudah berjalan dengan baik sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) perusahaan.
  2. Menyambut kedatangan tamu dan mengantar ke tempat duduk yang telah dipesan.
  3. Mengawasi pelayan dalam mengantarkan makanan dan minuman untuk memastikan semua pesanan sudah terpenuhi.
  4. Mengumpulkan dan menyimpan bon pelanggan sebagai bukti pengeluaran.
  5. Mengantar tamu beserta barang pribadinya hingga sampai tempat yang dituju.
  6. Mencatat semua kegiatan yang telah dilakukan dalam buku log sebagai bahan laporan.
  7. Membuat laporan permintaan harian untuk disampaikan kepada Bagian Manajemen.
  8. Menggantikan tugas kepala pelayan jika yang bersangkutan berhalangan hadir agar pelaksanan pelayanan kepada para pelanggan tetap berjalan.
  9. Menyampaikan laporan pelaksanaan tugas kepada atasan sebagai bentuk pertanggungjawaban pelaksanaan tugas.

Persyaratan Pendidikan

  • D3 Industri Pariwisata dan Perhotelan

Pengetahuan Kerja

  1. Standar pelayanan untuk pelangan café, restaurant, dan bar.

Karakteristik Jabatan

Upaya Fisik

  • 1Berdiri
  • 2Berjalan
  • 26Berbicara
  • 24.5Melihat gerakan

Bakat

  • MKetangkasan Tangan
  • VKemampuan Verbal
  • QKemampuan Ketelitian
  • KKoordinasi Gerakan

Temperamen

  • PKemampuan menyesuaikan diri dalam berhubungan dengan orang lain lebih dari hanya penerima dan pemberian instruksi
  • MKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan pembuatan keputusan berdasarkan kriteria yang dapat diukur atau yang dapat diuji
  • TKemampuan menyesuaikan diri dengan situasi yang menghendaki pencapaian dengan tepat menurut perangkat batas toleransi atau standar-standar tertentu

Minat

  • 2aMinat untuk kegiatan berhubungan usaha dengan orang
  • 4aMinat untuk kegiatan yang dianggap baik bagi orang lain
  • 1bMinat untuk kegiatan yang berurusan dengan komunikasi data

Klasifikasi KBJI Terkait

KBJI 5152.02 Kepala Pelayan

Jabatan Serupa dalam Sektor Ini