KJN Sektor N — Aktivitas Penyewaan Dan Sewa Guna Usaha Tanpa Hak Opsi Ketenagakerjaan, Agen Perjalanan Dan Penunjang Usaha Lainnya

Assistant Cook

Fakta Cepat

Subsektor
79 — Aktivitas Agen Perjalanan, Penyelenggara Tur, dan Jasa Reservasi Lainnya
Kode Jabatan
5120
Kode KBJI
9412.01
Pendidikan
D3 Industri Pariwisata dan Perhotelan

Ringkasan Tugas

Memasak makanan sesuai dengan pesanan dan petunjuk juru masak untuk memastikan kepatuhan terhadap standar dan memenuhi selera tamu.

Rincian Tugas

  1. Memerikas dan mempelajari menu makanan yang dipesan oleh tamu untuk mengetahui jenis makanan yang diminta.
  2. Meracik bumbu masakan sesuai dengan ukuran dan petunjuk dari juru masak.
  3. Mengolah dan memasak makanan sesuai pesanan dan petunjuk Juru Masak agar memenuhi selera pemesan.
  4. Membersihkan dan menata kembali perlengkapan dan bahan masakan yang telah selesai digunakan agar terlihat rapi dan bersih.
  5. Membuat laporan kepada atasan untuk pertanggujawaban pelaksanaan tugas.

Persyaratan Pendidikan

  • D3 Industri Pariwisata dan Perhotelan

Pengetahuan Kerja

  1. Bahan makanan dan dapur perhotelan serta penggunaannya

Karakteristik Jabatan

Upaya Fisik

  • 1Berdiri
  • 11Memegang
  • 23Membau
  • 24Melihat

Bakat

  • MKetangkasan Tangan
  • KKoordinasi Gerakan
  • GIntelegensia
  • QKemampuan Ketelitian

Temperamen

  • TKemampuan menyesuaikan diri dengan situasi yang menghendaki pencapaian dengan tepat menurut perangkat batas toleransi atau standar-standar tertentu
  • RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
  • FKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang mengandung penafsiran perasaan/gagasan dari sudut pandang pribadi

Minat

  • 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
  • 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
  • 5bMinat untuk kegiatan yang menghasilkan kepuasan nyata dan produktif

Klasifikasi KBJI Terkait

Jabatan Serupa dalam Sektor Ini