KJN Sektor N — Aktivitas Penyewaan Dan Sewa Guna Usaha Tanpa Hak Opsi Ketenagakerjaan, Agen Perjalanan Dan Penunjang Usaha Lainnya
Assistant Cook
Fakta Cepat
- Subsektor
- 79 — Aktivitas Agen Perjalanan, Penyelenggara Tur, dan Jasa Reservasi Lainnya
- Kode Jabatan
- 5120
- Kode KBJI
- 9412.01
- Pendidikan
- D3 Industri Pariwisata dan Perhotelan
Ringkasan Tugas
Memasak makanan sesuai dengan pesanan dan petunjuk juru masak untuk memastikan kepatuhan terhadap standar dan memenuhi selera tamu.
Rincian Tugas
- Memerikas dan mempelajari menu makanan yang dipesan oleh tamu untuk mengetahui jenis makanan yang diminta.
- Meracik bumbu masakan sesuai dengan ukuran dan petunjuk dari juru masak.
- Mengolah dan memasak makanan sesuai pesanan dan petunjuk Juru Masak agar memenuhi selera pemesan.
- Membersihkan dan menata kembali perlengkapan dan bahan masakan yang telah selesai digunakan agar terlihat rapi dan bersih.
- Membuat laporan kepada atasan untuk pertanggujawaban pelaksanaan tugas.
Persyaratan Pendidikan
- D3 Industri Pariwisata dan Perhotelan
Pengetahuan Kerja
- Bahan makanan dan dapur perhotelan serta penggunaannya
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 1Berdiri
- 11Memegang
- 23Membau
- 24Melihat
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- KKoordinasi Gerakan
- GIntelegensia
- QKemampuan Ketelitian
Temperamen
- TKemampuan menyesuaikan diri dengan situasi yang menghendaki pencapaian dengan tepat menurut perangkat batas toleransi atau standar-standar tertentu
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- FKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang mengandung penafsiran perasaan/gagasan dari sudut pandang pribadi
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
- 5bMinat untuk kegiatan yang menghasilkan kepuasan nyata dan produktif
Klasifikasi KBJI Terkait
Jabatan Serupa dalam Sektor Ini
- Akuntan (Biro Perjalanan)
- Pramu Sarana dan Kebutuhan Outbound Tour Insentif
- Pramu Sarana dan Kebutuhan Domestik Tur Khusus
- Pramu Sarana dan Kebutuhan Domestik Tur Umum
- Pramu Sarana dan Kebutuhan Outbound Tour Umum
- Pramu Penyelenggaraan Inbound Cruise
- Penyusun Anggaran(Tour and Travel)
- Penyusun Produk Tour and Travel
- Penjual Outbond Tour Insentif
- Penjual Inbound Tour Khusus