Pedagang Bakso Keliling

Ringkasan Tugas

Menjual bakso pikulan atau dorongan dengan berkeliling dari tempat satu ke tempat lainnya untuk mencari langganan.

Rincian Tugas

1. Membeli bahan untuk mempersiapkan dagangan seperti daging, sagu, mie putih dan kuning, kecap, cuka, saos, garam, dan sawi hijau, serta bumbu lainnya sesuai kebutuhan.
2. Mencincang daging dengan pisau untuk membuat daging halus.
3. Membuat adonan bakso dengan mencampur daging dengan sagu beserta bumbunya dan membentuknya dengan bulat sesuai dengan yang dikehendakinya.
4. Memasukkan adonan bakso yang telah dibentuk ke dalam air yang mendidih hingga bakso tersebut masak serta mengangkatnya untuk ditiriskan.
5. Membuat kuah bakso dengan bumbu yang telah diracik dan menaruhnya di atas kompor dalam angkir atau gerobak dorong agar tetap panas.
6. Menyusun bumbu penyedap bakso di atas angkir atau gerobak, seperti bawang goreng, sambal saos, kecap, serta daun seledri serta menyiapkan perlengkapannya, seperti mangkok, sendok, dan alat pemanggil sesuai tempatnya.
7. Menjajakan bakso dengan berkeliling sambil membunyikan alat pemanggil sehingga terdengar oleh umum dan yang berminat membelinya.
8. Melayani pelanggan sesuai prosedur penyajian dan permintaan pelanggan untuk mendapatkan kepuasan pelanggan.
9. Menerima dan mengelola pembayaran atas pembelian bakso sesuai dengan jumlah produk yang dipesan.

Persyaratan Pendidikan

• Tidak Membutuhkan Syarat Pendidikan Tertentu

Pengetahuan Kerja

1. Cara membuat bakso dan umumnya.

Karakteristik Jabatan

Klasifikasi KBJI Terkait

Jabatan Serupa dalam Sektor Ini

• Agen Penjualan Alat Rumah Tangga
• Analisi Pasar Perdagangan dan Perekonomian
• Area Supervisor Advertising
• Asisten Apoteker
• Asisten Juru Lelang (Pembantu Pelelangan Barang)
• Juragan Barang Rongsokan Plastik dan Besi
• Kasir
• Kasir Apotek
• Kernet Kendaraan Angkutan Bahan Bangunan
• Kepala Bagian Administrasi