KJN Sektor I — Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum
Manajer Restoran
Fakta Cepat
- Subsektor
- 55 — Penyediaan Akomodasi
- Kode Jabatan
- 520.40 atau 5121
- Kode KBJI
- 1412.01
- Pendidikan
- Sekolah Menengah Atas (SMA)
Ringkasan Tugas
Membagi tugas, memberi petunjuk serta mengawasi bawahan dan membuat rencana operasi dan anggaran berdasarkan data dan ketentuan.
Rincian Tugas
- Membuat rencana operasional dan anggaran berdasarkan data tahun lalu dan ketentuan yang berlaku sebagai bahan pelaksanaan kegiatan.
- Membagi tugas dan memberi petunjuk kepada bawahan sesuai bidang tugasnya.
- Mengoordinasikan kegiatan operasional dengan unit lain yang terkait agar pelaksanaan kegiatan terpadu dan terarah serta dalam satu rangkaian pandangan yang sama.
- Menyelia pelaksanaan kegiatan dengan cara memeriksa keluar masuknya peralatan, kebersihan dan penampilan kerja pada bawahan untuk mengetahui prestasi kerja bawahan.
- Membuat laporan inventarisasi peralatan, anggaran operasi dan kegiatan operasi sesuai dengan data untuk memperoleh masukan dari atasan.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Menengah Atas (SMA)
Pengetahuan Kerja
- Tentang makanan dan minuman
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 3Duduk
- 2Berjalan
- 25Mendengar
- 26Berbicara
- 24.3Melihat untuk mengamati mendalam
Bakat
- VKemampuan Verbal
- GIntelegensia
- QKemampuan Ketelitian
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- SKemampuan menyesuaikan diri untuk bekerja dengan ketegangan jiwa jika berhadapan dengan keadaan darurat kritis, tidak biasa atau bahaya atau bekerja dengan kecepatan kerja
- TKemampuan menyesuaikan diri dengan situasi yang menghendaki pencapaian dengan tepat menurut perangkat batas toleransi atau standar-standar tertentu
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 2aMinat untuk kegiatan berhubungan usaha dengan orang
- 5bMinat untuk kegiatan yang menghasilkan kepuasan nyata dan produktif