KJN Sektor I — Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum
Restaurant and Pub Waiter
Fakta Cepat
- Subsektor
- 55 — Penyediaan Akomodasi
- Kode Jabatan
- 532.90 atau 5123
- Kode KBJI
- 5131.00
- Pendidikan
- D3 Industri Pariwisata dan Perhotelan
Ringkasan Tugas
Melayani tamu yang datang dengan ramah, sopan dan membantu tamu memilih makanan dan minuman agar tamu merasa puas atas pelayanannya.
Rincian Tugas
- Mempelajari menu makanan sert beverage list untuk mengetahui jenis makanan dan minuman yang ada.
- Menyiapkan dan menyambut tamu yang datang dan mengantarkan ke tempat duduk yang telah ditentukan.
- Membantu tamu dalam memilih makanan dan minuman agar tamu lebih mudah dalam memilih.
- Meneruskan pesanan ke dapur dan menyajikannya dengan ramah diruangan dimana tamu berada.
- Mengambil bon restaurant, memeriksa ketepatan dan menyerahkan kepada tamu serta menerima pembayaran untuk diteruskan ke kasir.
- Mengantar tamu sampai ke depan pintu dan membersihkan serta menata kembali meja sampai bersih.
Persyaratan Pendidikan
- D3 Industri Pariwisata dan Perhotelan
Pengetahuan Kerja
- Jenis makanan asing.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 1Berdiri
- 2Berjalan
- 14Membawa
- 11Memegang
Bakat
- VKemampuan Verbal
- MKetangkasan Tangan
- EKoordinasi Mata Tangan Kaki
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- PKemampuan menyesuaikan diri dalam berhubungan dengan orang lain lebih dari hanya penerima dan pemberian instruksi
Minat
- 2aMinat untuk kegiatan berhubungan usaha dengan orang
- 5bMinat untuk kegiatan yang menghasilkan kepuasan nyata dan produktif
- 4aMinat untuk kegiatan yang dianggap baik bagi orang lain