7512.02: Pembuat Kembang Gula
Fakta Cepat
- Kode
- 7512.02
- Level
- Jabatan (6 digit)
- Gol. Pokok
- 7 — Pekerja Pengolahan, Kerajinan, dan YBDI
- Format Alt.
- 751202
- Versi
- KBJI 2025
Definisi & Ruang Lingkup
Pekerja Pembuat Kembang Gula bertugas membuat berbagai jenis kembang gula baik untuk pesanan maupun bukan pesanan; melakukan pembuatan kembang gula dengan menggunakan peralatan tangan dan mesin; mengukur bahan yang akan digunakan, menggabungkannya dalam mangkuk pencampuran, mencampurkannya dalam mesin memasak; memeriksa kualitas bahan baku untuk memastikan bahwa standar dan spesifikasi terpenuhi; memeriksa kebersihan peralatan dan pengoperasian tempat sebelum produksi berjalan untuk memastikan sesuai dengan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.
Jabatan Serupa
Jabatan lain dalam subgolongan 7512 (Pembuat Roti, Kue, dan Kembang Gula):
Deskripsi Jabatan Terkait (KJN)
Jabatan di Kamus Jabatan Nasional yang terkait dengan klasifikasi ini:
- KJN Pelayan Mesin Campur Kembang Gula, Tukang Pulling Campur Kembang Gula Sektor CMelayani mesin untuk mencampur bahan-bahan kembang gula menjadi adonan kembang gula.
- KJN Pelayan Mesin Pulling Gula (tukang pulling) Sektor CMelayani mesin untuk membuat adonan kembang gula menjadi pulling atau kembang gula.
- KJN Pemasak Kembang Gula Sektor CMemasak gula, air dan campuran bahan lain dengan kompor agar mencapai kepekatan tertentu hingga menjadi kembang gula.
- KJN Pemasak Sirup Kembang Gula, Tukang Masak Kembang Gula Sektor CMemasak bahan seperti sirop, gula, penguat rasa, dan air dalam tangki terletak di atas kompor.