KJN Sektor C — Industri Pengolahan

Juru Masak Daging Kaleng

Fakta Cepat

Subsektor
10 — Industri Makanan
Kode Jabatan
774.1
Kode KBJI
9411.00
Pendidikan
Sekolah Dasar (SD)

Ringkasan Tugas

Memasak daging dalam kaleng dengan memanaskan uap dalam bejana.

Rincian Tugas

  1. Mengisi bejana dengan air bersih dari keran untuk dimasak.
  2. Mengambil kaleng yang berisi daging dan menyusunnya ke dalam rak kecil.
  3. Memasukkan rak yang sudah berisi kaleng daging ke dalam bejana.
  4. Menyalakan kompor dengan menekan tombol dan memperhatikan besarnya nyala api hingga selesai pemasakan.
  5. Mengangkat rak kaleng bila daging telah matang dan meletakkan pada tempat yang telah disediakan.

Persyaratan Pendidikan

  • Sekolah Dasar (SD)

Pengetahuan Kerja

  1. Cara memasak dengan bejana bertenaga uap.
  2. Ciri daging yang sudah matang.

Karakteristik Jabatan

Upaya Fisik

  • 1Berdiri
  • 11Memegang
  • 23Membau
  • 24Melihat
  • 13Mengangkat

Bakat

  • MKetangkasan Tangan
  • QKemampuan Ketelitian

Temperamen

  • RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
  • TKemampuan menyesuaikan diri dengan situasi yang menghendaki pencapaian dengan tepat menurut perangkat batas toleransi atau standar-standar tertentu

Minat

  • 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
  • 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur

Jabatan Serupa dalam Sektor Ini