KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Juru Masak Daging Kaleng
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 774.1
- Kode KBJI
- 9411.00
- Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Ringkasan Tugas
Memasak daging dalam kaleng dengan memanaskan uap dalam bejana.
Rincian Tugas
- Mengisi bejana dengan air bersih dari keran untuk dimasak.
- Mengambil kaleng yang berisi daging dan menyusunnya ke dalam rak kecil.
- Memasukkan rak yang sudah berisi kaleng daging ke dalam bejana.
- Menyalakan kompor dengan menekan tombol dan memperhatikan besarnya nyala api hingga selesai pemasakan.
- Mengangkat rak kaleng bila daging telah matang dan meletakkan pada tempat yang telah disediakan.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Pengetahuan Kerja
- Cara memasak dengan bejana bertenaga uap.
- Ciri daging yang sudah matang.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 1Berdiri
- 11Memegang
- 23Membau
- 24Melihat
- 13Mengangkat
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- QKemampuan Ketelitian
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- TKemampuan menyesuaikan diri dengan situasi yang menghendaki pencapaian dengan tepat menurut perangkat batas toleransi atau standar-standar tertentu
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur