KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Pemotong Daging
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 773.4
- Kode KBJI
- 7511.01
- Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Ringkasan Tugas
Memotong daging menjadi potongan kecil-kecil dengan pisau untuk digiling sebagai bahan sosis.
Rincian Tugas
- Mencuci daging dalam bak berisi air hingga bersih.
- Meletakan daging di atas meja dan memotongnya kecil-kecil dengan pisau.
- Mengumpulkan atau menampung daging yang telah dipotong kecil dalam tempat yang telah disediakan untuk digiling.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Pengetahuan Kerja
- Mengetahui ukuran daging yang dipotong.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 11Memegang
- 24Melihat
- 1Berdiri
- 9Menggerakkan Jari
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- QKemampuan Ketelitian
- FKeterampilan Jari
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- JKemampuan menyesuaikan diri pada kegiatan pembuatan kesimpulan/penilaian/keputusan berdasarkan kriteria rangsangan indera
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur