KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Perebus Daging
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 773.4
- Kode KBJI
- 5120.00
- Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Ringkasan Tugas
Merebus daging yang telah didinginkan menjadi daging setengah matang.
Rincian Tugas
- Mengambil daging yang telah didinginkan dari kamar pendingin dan membawanya ke tempat perebusan dengan gerobak dorong.
- Memasukkan daging ke dalam belanga besar dan mengalirkan air panas dari pipa dengan membuka kran hingga cukup untuk pemanasan.
- Mengaduk daging dengan alat pengaduk kayu agar rata matangnya.
- Mengangkat daging yang telah masak dengan serok dan meletakkannya dalam panci.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Pengetahuan Kerja
- Mengetahui tanda daging yang sudah setengah matang.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 11Memegang
- 24Melihat
- 1Berdiri
- 9Menggerakkan Jari
- 14Membawa
- 15Mendorong
- 2Berjalan
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- QKemampuan Ketelitian
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- JKemampuan menyesuaikan diri pada kegiatan pembuatan kesimpulan/penilaian/keputusan berdasarkan kriteria rangsangan indera
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur