KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Pasteurisator Air Susu
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 775.1
- Kode KBJI
- 6121.07
- Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Ringkasan Tugas
Memanaskan air susu hingga mencapai temperatur tertentu agar bakteri hilang
Rincian Tugas
- Memanaskan air susu di dalam sterilisator selama waktu tertentu hingga mencapai temperatur tertentu.
- Melakukan pasteursasi dengan memanaskan kembali air susu agar steril.
- Mendiamkan air susu hingga homogen dan mendinginkannya hingga mencapai temperatur tertentu.
- Memasukkan air susu ke dalam botol atau kaleng yang sudah steril dan menutupnya hingga rapat.
- Meletakkan botol-botol yang sudah berisi air susu dalam tempat penyimpanan.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Pengetahuan Kerja
- Kuman-kuman pada susu dan prosedur sterilisasi.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 1Berdiri
- 9Menggerakkan Jari
- 24Melihat
- 10Memutar
- 14Membawa
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- QKemampuan Ketelitian
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- JKemampuan menyesuaikan diri pada kegiatan pembuatan kesimpulan/penilaian/keputusan berdasarkan kriteria rangsangan indera
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur