KJN Sektor C — Industri Pengolahan

Pekerja Pembuat Es Krim

Fakta Cepat

Subsektor
10 — Industri Makanan
Kode Jabatan
775,50
Kode KBJI
7513.99 , 7514.99
Pendidikan
Sekolah Dasar (SD)

Ringkasan Tugas

Mengerjakan tugas-tugas dalam pembuatan bagian dari es krim atau macam-macam es krim.

Rincian Tugas

  1. Menuangkan buah-buahan dari wadah atau kaleng ke dalam saringan untuk memisahkan air buah tersebut.
  2. Menaruh wadah yang berisi coklat pelapis ke dalam tong air panas dan mendorong tong berisi coklat tersebut ke dalam alat pemanas.
  3. Menuangkan air pada coklat, menimbang bahan-bahan tertentu seperti campuran adonan, buah-buahan, penyedap dan pewarna.
  4. Menumpahkan bahan-bahan ke dalam wadah pencampur dan menghidupkan pompa untuk mengalirkan adonan yang telah teraduk ke dalam mesin pembeku.
  5. Menyetel alat pengontrol pembentuk karton pembungkus yang bekerja otomatis.
  6. Membentuk dan memasukkan pola pembungkus ke dalam mesin pembentuk karton.
  7. Memegangi kotak karton pembungkus di bawah ujung pipa pengisi untuk mengisikan es krim.
  8. Mengemas es krim menurut petunjuk dan menimbang kemasan yang sudah penuh.

Persyaratan Pendidikan

  • Sekolah Dasar (SD)

Pengetahuan Kerja

  1. Mengetahui proses pembuatan es krim.

Karakteristik Jabatan

Upaya Fisik

  • 1Berdiri
  • 2Berjalan
  • 11Memegang
  • 24Melihat
  • 14Membawa
  • 15Mendorong

Bakat

  • MKetangkasan Tangan
  • FKeterampilan Jari
  • QKemampuan Ketelitian

Temperamen

  • RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
  • TKemampuan menyesuaikan diri dengan situasi yang menghendaki pencapaian dengan tepat menurut perangkat batas toleransi atau standar-standar tertentu
  • JKemampuan menyesuaikan diri pada kegiatan pembuatan kesimpulan/penilaian/keputusan berdasarkan kriteria rangsangan indera

Minat

  • 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
  • 4bMinat untuk kegiatan yang dilaksanakan dalam hubungan dengan proses, mesin dan teknik
  • 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda

Klasifikasi KBJI Terkait

Jabatan Serupa dalam Sektor Ini