KJN Sektor C — Industri Pengolahan

Penghias Eskrim

Fakta Cepat

Mencetak dan menghias es krim hingga mempunyai bentuk yang menarik.

Memasukkan adonan es krim ke dalam cetakan logam berbentuk bunga, buah-buahan, hewan, dan bentuk lainnya.
Menekan kepingan cetakan secara bersamaan dan memasukkannya ke dalam lemari pembeku.
Mencelupkan cetakan yang telah beku ke dalam air.
Mengangkat cetakan, membukanya, dan membuang kerak dengan pisau.
Mengocok adonan, gula, dan pewarna menggunakan pengaduk mekanis.
Meletakkan dan mengeluarkan adonan penghias dengan menekan tempatnya pada dasar tempat pembuat es dan mengisinya dengan krim.
Menekan tempat es dan menggerakkannya di atas untuk membuat desain khusus atau bentuk yang artistik.
Meletakkan es di bawah stensil dan menstensil desain dengan krim yang dipelototkan dengan kape atau menyemprotkan pewarna penembus stensil untuk membuat tulisan dengan alat penyemprot.
Membubuhkan hiasan dari gula-gula atau biji-bijian pada es.

RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
TKemampuan menyesuaikan diri dengan situasi yang menghendaki pencapaian dengan tepat menurut perangkat batas toleransi atau standar-standar tertentu
VKemampuan menyesuaikan diri untuk melaksanakan berbagai tugas, sering berganti dari tugas yang satu ke tugas yang lainnya