KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Pengasap Pisang
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 774.4
- Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Ringkasan Tugas
Mengasap pisang dalam lemari pengasap hingga pisang berwarna kecoklatan.
Rincian Tugas
- Memasukkan pisang dalam almari pengasap.
- Menaruh arang dan belerang dengan perbandingan tertentu pada dapur api dan menyalakan api untuk mendapatkan asap.
- Memperhatikan asap yang mengasapi pisang untuk membunuh kuman, jamur dan mencegah kerusakan vitamin C dan karotin hingga pisang berwarna kecoklat-coklatan serta menambah atau mengurangi api bila perlu.
- Memindahkan pisang yang sudah diasap ke dalam niru yang telah diberi merang dan menjemumya selama waktu tertentu.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Pengetahuan Kerja
- Cara mengasap pisang sale.
- Ciri dan warna pisang sale.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 11Memegang
- 7Menjangkau
- 10Memutar
- 16Menarik
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- EKoordinasi Mata Tangan Kaki
- FKeterampilan Jari
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- MKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan pembuatan keputusan berdasarkan kriteria yang dapat diukur atau yang dapat diuji
- VKemampuan menyesuaikan diri untuk melaksanakan berbagai tugas, sering berganti dari tugas yang satu ke tugas yang lainnya
Minat
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
- 2aMinat untuk kegiatan berhubungan usaha dengan orang
- 4aMinat untuk kegiatan yang dianggap baik bagi orang lain