KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Pemasak Ikan
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 774.15
- Kode KBJI
- 5120.00
- Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Ringkasan Tugas
Memasak ikan dalam ketel pemasak atau mengoven agar ikan menjadi empuk untuk dipres.
Rincian Tugas
- Menyiapkan alat pemasak dengan menghidupkan kompor pemasak dan mengisi ketel dengan air.
- Memasukkan ikan yang banyak mengandung lemak ke dalam ketel dan menjaga besarnya api hingga ikan menjadi empuk.
- Memasak ikan yang tidak banyak mengandung lemak dengan mengoven ke dalam ketel oven hingga ikan menjadi empuk.
- Menampung ikan yang telah masak dalam bak penampung.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Pengetahuan Kerja
- Tanda-tanda ikan yang sudah masak atau empuk.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 1Berdiri
- 11Memegang
- 13Mengangkat
- 9Menggerakkan Jari
Bakat
- MKetangkasan Tangan
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda