KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Operator Mesin Campur Adonan Roti
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 776.1
- Kode KBJI
- 8160.01
- Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Ringkasan Tugas
Mengoperasikan campur adonan untuk mencampur adonan dan bumbu roti menjadi adonan rod.
Rincian Tugas
- Membaca formula untuk mengetahui jenis bahan dan bumbu yang dipergunakan serta ukurannya.
- Menimbang dan menakar semua jenis bahan dan bumbu serta memasukkannya ke dalam bak adonan.
- Menghidupkan mesin campur adonan dengan menekan tombol untuk menggerakkan alat pengaduk dan mengatur alat pengontrol serta mengatur waktu.
- Mengamati jalannya adukan dan menambah bahan atau air dimana diperlukan.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Pengetahuan Kerja
- Mengoperasikan campur adonan roti dan tentang formula.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 4Jongkok
- 9Menggerakkan Jari
- 1Berdiri
- 13Mengangkat
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- FKeterampilan Jari
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- DKemampuan menyesuaikan diri menerima tanggung jawab untuk kegiatan memimpin/Direction
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda