KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Operator Mesin Campur Adonan Roti Tawar
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 776.2
- Kode KBJI
- 8160.01
- Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Ringkasan Tugas
Mengoperasikan mesin campur adonan untuk mencampur adonan dan ramuan roti menjadi adonan roti.
Rincian Tugas
- Membaca formula, menghitung jumlah ramuan yang diperlukan serta ukurannya.
- Menimbang atau menakar bahan dan ramuan serta memasukkannya ke dalam bak adonan.
- Menghidupkan mesin campuran adonan dengan menekan tombol untuk menggerakkan alat pengaduk dan mengatur alat kontrol.
- Mengamati jalannya mesin adukan serta menambah bahan atau air apabila diperlukan.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Pengetahuan Kerja
- Mengoperasikan campur adonan roti tawar.
- Mengetahui perbadingan ukuran yang diperlukan dalam pembuatan adonan roti tawar.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 11Memegang
- 9Menggerakkan Jari
- 13Mengangkat
- 1Berdiri
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- FKeterampilan Jari
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- DKemampuan menyesuaikan diri menerima tanggung jawab untuk kegiatan memimpin/Direction
Minat
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda