KJN Sektor C — Industri Pengolahan

Operator Instalasi Pemasak Nira

Fakta Cepat

Subsektor
10 — Industri Makanan
Kode Jabatan
742.2
Kode KBJI
8160.99
Pendidikan
SMK Teknik

Ringkasan Tugas

Memasak nira dengan bejana hingga nira matang sesuai dengan ketentuan.

Rincian Tugas

  1. Mengamati tekanan udara pada panel tekanan untuk mengetahui kevakuman bejana masak agar sesuai dengan ketentuan.
  2. Mengatur tekanan dengan membuka atau menutup kran hingga memperoleh tekanan yang ditentukan.
  3. Mengatur jumlah atau volume masakan menurut petunjuk sif Chemist.
  4. Mengatur pengosongan bejana masak apabila masakan telah matang.

Persyaratan Pendidikan

  • SMK Teknik

Pengetahuan Kerja

  1. Standar suhu pemasakan.

Karakteristik Jabatan

Upaya Fisik

  • 1Berdiri
  • 11Memegang
  • 21Membungkuk
  • 24Melihat

Bakat

  • MKetangkasan Tangan
  • KKoordinasi Gerakan
  • EKoordinasi Mata Tangan Kaki

Temperamen

  • RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
  • TKemampuan menyesuaikan diri dengan situasi yang menghendaki pencapaian dengan tepat menurut perangkat batas toleransi atau standar-standar tertentu
  • JKemampuan menyesuaikan diri pada kegiatan pembuatan kesimpulan/penilaian/keputusan berdasarkan kriteria rangsangan indera
  • SKemampuan menyesuaikan diri untuk bekerja dengan ketegangan jiwa jika berhadapan dengan keadaan darurat kritis, tidak biasa atau bahaya atau bekerja dengan kecepatan kerja

Minat

  • 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
  • 4bMinat untuk kegiatan yang dilaksanakan dalam hubungan dengan proses, mesin dan teknik
  • 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur

Klasifikasi KBJI Terkait

Jabatan Serupa dalam Sektor Ini