KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Operator Instalasi Pemasak Nira
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 742.2
- Kode KBJI
- 8160.99
- Pendidikan
- SMK Teknik
Ringkasan Tugas
Memasak nira dengan bejana hingga nira matang sesuai dengan ketentuan.
Rincian Tugas
- Mengamati tekanan udara pada panel tekanan untuk mengetahui kevakuman bejana masak agar sesuai dengan ketentuan.
- Mengatur tekanan dengan membuka atau menutup kran hingga memperoleh tekanan yang ditentukan.
- Mengatur jumlah atau volume masakan menurut petunjuk sif Chemist.
- Mengatur pengosongan bejana masak apabila masakan telah matang.
Persyaratan Pendidikan
- SMK Teknik
Pengetahuan Kerja
- Standar suhu pemasakan.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 1Berdiri
- 11Memegang
- 21Membungkuk
- 24Melihat
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- KKoordinasi Gerakan
- EKoordinasi Mata Tangan Kaki
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- TKemampuan menyesuaikan diri dengan situasi yang menghendaki pencapaian dengan tepat menurut perangkat batas toleransi atau standar-standar tertentu
- JKemampuan menyesuaikan diri pada kegiatan pembuatan kesimpulan/penilaian/keputusan berdasarkan kriteria rangsangan indera
- SKemampuan menyesuaikan diri untuk bekerja dengan ketegangan jiwa jika berhadapan dengan keadaan darurat kritis, tidak biasa atau bahaya atau bekerja dengan kecepatan kerja
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 4bMinat untuk kegiatan yang dilaksanakan dalam hubungan dengan proses, mesin dan teknik
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur