KJN Sektor C — Industri Pengolahan

Pemasak Kecap (Kedelai), Tukang Masak Kecap (Kedelai)

Fakta Cepat

Memasak kecap dari bahan kedelai yang sudah difermentasi dengan bumbu-bumbu.

Menyalakan kompor dan mengaturnya agar mendapatkan suhu tertentu dan tetap stabil.
Mengangkat rendaman jamur kedelai dari bak dan menuangkannya ke dalam wajan untuk dimasak.
Memasak bahan kedelai berjamur serta mencampurnya dengan garam dan air.
Mengambil ampas kecap dengan saringan agar diperoleh cairan bahan kecap.
Merebus cairan sari kecap serta mencampurnya dengan bumbu dan gula merah secukupnya dalam wajan.
Menuangkan kecap hasil masakan ke dalam guci dengan saringan untuk didinginkan.

RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
FKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang mengandung penafsiran perasaan/gagasan dari sudut pandang pribadi
TKemampuan menyesuaikan diri dengan situasi yang menghendaki pencapaian dengan tepat menurut perangkat batas toleransi atau standar-standar tertentu

3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
4bMinat untuk kegiatan yang dilaksanakan dalam hubungan dengan proses, mesin dan teknik