KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Pencetak Tahu
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 779.9
- Kode KBJI
- 9329.99
- Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Ringkasan Tugas
Mencetak sari kedelai dengan alat pres kayu untuk menghasilkan tahu padat.
Rincian Tugas
- Membuang air dari sari kedelai dengan menuangkannya ke dalam ember.
- Memasukkan sari kedelai ke dalam cetakan tahu yang beralaskan kain tipis.
- Mengepres sari kedelai selama waktu tertentu dengan menaruh papan kayu dan batu di atas cetakan sari kedelai untuk mendapatkan tahu padat.
- Mengeluarkan tahu dari cetakan dan memotong-motongnya menggunakan pisau dengan ukuran tertentu.
- Membersihkan cetakan tahu dan kain pengalas tahu dengan air hingga bersih.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Pengetahuan Kerja
- Pengetahuan tentang cara menggunakan alat penggiling tahu.
- Mengetahui lamanya waktu pengepresan untuk mendapatkan tahu padat.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 1Berdiri
- 11Memegang
- 13Mengangkat
- 24Melihat
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- KKoordinasi Gerakan
- FKeterampilan Jari
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- FKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang mengandung penafsiran perasaan/gagasan dari sudut pandang pribadi
- TKemampuan menyesuaikan diri dengan situasi yang menghendaki pencapaian dengan tepat menurut perangkat batas toleransi atau standar-standar tertentu
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur