KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Pengolah Bumbu Kecap, Pembuat Bumbu Kecap
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 779.9
- Kode KBJI
- 5120.00
- Pendidikan
- Sekolah Mennegah Atas (SMA)
Ringkasan Tugas
Mengolah bumbu kecap dengan cara tertentu agar diperoleh bumbu yang siap untuk direbus menjadi kecap.
Rincian Tugas
- Menggoreng sangan pekak, kemiri dan bawang putih sebagai awal pengolahan bumbu kecap.
- Menumbuk bumbu kecap yang telah digoreng.
- Mengupas lengkuas dengan menyayatnya agar sari lengkuas dapat diambil.
- Mencampur semua bahan bumbu kecap.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Mennegah Atas (SMA)
Pengetahuan Kerja
- Pengetahuan tentang cara memasak bumbu kecap.
- Mengetahui resep bumbu kecap.
- Pengetahuan tentang macam serta jenis bumbu kecap kualitas baik.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 11Memegang
- 9Menggerakkan Jari
- 13Mengangkat
- 12Menekan
- 24Melihat
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- QKemampuan Ketelitian
- KKoordinasi Gerakan
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- MKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan pembuatan keputusan berdasarkan kriteria yang dapat diukur atau yang dapat diuji
Minat
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda