KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Penggoreng Kerupuk, Tukang Goreng Kerupuk
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 779.9
- Kode KBJI
- 5120.0
- Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Ringkasan Tugas
Menggoreng kerupuk pilus dalam penggorengan hingga masak atau matang.
Rincian Tugas
- Menghidupkan kompor, meletakkan penggorengan diatasnya dan menuang minyak.
- Memasukkan kerupuk mentah pilus ke dalam penggorengan yang telah mendidih minyaknya.
- Membalik-balik kerupuk mentah dalam penggorengan dengan kayu selama waktu tertentu untuk meratakan kematangnya.
- Mengangkat gorengan kerupuk pilus dengan serok dan meletakkan di atas ember untuk menampung minyak yang mengalir dari kerupuk.
- Mengawasi nyalanya api kompor untuk mengatur panasnya supaya kerupuk tidak hangus.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Pengetahuan Kerja
- Mengetahui suhu dan waktu yang diperlukan untuk menggoreng kerupuk.
- Mengetahui tanda-tanda kerupuk yang sudah masak.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 11Memegang
- 13Mengangkat
- 9Menggerakkan Jari
- 24Melihat
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- QKemampuan Ketelitian
- KKoordinasi Gerakan
- EKoordinasi Mata Tangan Kaki
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- MKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan pembuatan keputusan berdasarkan kriteria yang dapat diukur atau yang dapat diuji
- DKemampuan menyesuaikan diri menerima tanggung jawab untuk kegiatan memimpin/Direction
- JKemampuan menyesuaikan diri pada kegiatan pembuatan kesimpulan/penilaian/keputusan berdasarkan kriteria rangsangan indera
Minat
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 5bMinat untuk kegiatan yang menghasilkan kepuasan nyata dan produktif