KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Peragi Sari Buah Anggur
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 778.4O
- Kode KBJI
- 8160.99
- Pendidikan
- Tidak memerlukan pendidikan formal
Ringkasan Tugas
Meragi sari buah anggur dengan menambahkan larutan gula dalam waktu tertentu untuk memperoleh kadar gula yang diinginkan.
Rincian Tugas
- Mengisi bejana dengan larutan gula agar tercampur dengan sari buah anggur yang akan diragikan.
- Membiarkan proses peragian dalam waktu tertentu untuk memperoleh peragian yang baik.
- Memeriksa kadar gula sari buah anggur setiap waktu untuk memperoleh kadar gula pada tingkat tertentu.
- Menambah larutan gula ke dalam tangki peragian untuk memperoleh kadar gula yang diinginkan.
Persyaratan Pendidikan
- Tidak memerlukan pendidikan formal
Pengetahuan Kerja
- Perbandingan campuran gula yang terkandung dalam sari buah anggur.
- lamanya waktu yang diperlukan dalam proses peragian.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 1Berdiri
- 9Menggerakkan Jari
- 14Membawa
- 24Melihat
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- PKemampuan Penglihatan Bentuk
- KKoordinasi Gerakan
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- JKemampuan menyesuaikan diri pada kegiatan pembuatan kesimpulan/penilaian/keputusan berdasarkan kriteria rangsangan indera
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
- 5bMinat untuk kegiatan yang menghasilkan kepuasan nyata dan produktif