KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Peragi Sari Buah nanas (Anggur Buah nanas)
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 778.9O
- Kode KBJI
- 8160.99
- Pendidikan
- Tidak memerlukan pendidikan formal
Ringkasan Tugas
Meragi sari buah nanas hingga waktu tertentu dengan menambahkan larutan gula dan memeriksa kadar gula dalam waktu tertentu untuk memperoleh kadar gula yang dikehendaki.
Rincian Tugas
- Memasukkan larutan gula ke dalam bejana yang berisi sari buah nanas yang akan diragikan.
- Membiarkan proses peragian dalam waktu tertentu untuk memperoleh peragian yang sempuma.
- Memeriksa kadar gula sari buah nanas hingga waktu tertentu untuk memperoleh kadar gula dalam tingkat tertentu.
- Menambahkan larutan gula ke dalam tangki peragian untuk memperoleh kadar gula tertentu.
Persyaratan Pendidikan
- Tidak memerlukan pendidikan formal
Pengetahuan Kerja
- Kadar gula yang terkandung dalam sari buah untuk peragian.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 1Berdiri
- 9Menggerakkan Jari
- 11Memegang
- 24Melihat
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- PKemampuan Penglihatan Bentuk
- KKoordinasi Gerakan
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- JKemampuan menyesuaikan diri pada kegiatan pembuatan kesimpulan/penilaian/keputusan berdasarkan kriteria rangsangan indera
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
- 5bMinat untuk kegiatan yang menghasilkan kepuasan nyata dan produktif