KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Petugas Pasteurisasi Sari Buah Anggur (Lanjutan)
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 778.4O
- Kode KBJI
- 8160.99
- Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Ringkasan Tugas
Memanaskan larutan sari buah anggur yang telah diberi ragi pada suhu tertentu untuk menghentikan proses peragian.
Rincian Tugas
- Menghubungkan pompa portable diantara tangki-tangki dan mengatur katup untuk memompakan larutan sari buah dari tangki peragian ke dalam bejana pemanas.
- Memanaskan sari buah anggur beragi hingga mencapai temperatur tertentu untuk menghentikan proses peragian.
- Mendinginkan sari buah anggur dengan menuangkan ke dalam wadah penampung agar dingin secara alami sebelum dimasukkan ke dalam tong penyimpanan.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Pengetahuan Kerja
- Cara mengoperasikan pompa portable.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 1Berdiri
- 9Menggerakkan Jari
- 11Memegang
- 14Membawa
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- PKemampuan Penglihatan Bentuk
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- JKemampuan menyesuaikan diri pada kegiatan pembuatan kesimpulan/penilaian/keputusan berdasarkan kriteria rangsangan indera
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
- 5bMinat untuk kegiatan yang menghasilkan kepuasan nyata dan produktif