KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Operator Tangki Peragian (Pengolahan Bir)
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 778.2O
- Kode KBJI
- 8160.99
- Pendidikan
- S1 Teknik atau Rekayasa Mesin
Ringkasan Tugas
Menjaga kestabilan suhu dan proses peragian dengan mengatur panel pengatur suhu.
Rincian Tugas
- Mengamati jarum penunjuk suhu pada tangki peragian selama proses peragian untuk mencegah penguapan dengan mengatur suhu melalui panel pengatur suhu.
- Membiarkan proses peragian dalam waktu tertentu yang merubah gula menjadi alkohol dan CO2.
- Membuka kran tangki peragian untuk mengalirkan bir yang masih kotor ke tangki penyaringan.
- Mengambil sampel bir secara periodik untuk diperiksa kadar alkohol, CO2, larutan gula, dan ragi di laboratorium.
Persyaratan Pendidikan
- S1 Teknik atau Rekayasa Mesin
Pengetahuan Kerja
- Suhu menguapnya bir.
- sistem kerja panel pengatur Suhu.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 1Berdiri
- 9Menggerakkan Jari
- 11Memegang
- 24Melihat
- 14membawa
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- QKemampuan Ketelitian
- FKeterampilan Jari
- KKoordinasi Gerakan
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- JKemampuan menyesuaikan diri pada kegiatan pembuatan kesimpulan/penilaian/keputusan berdasarkan kriteria rangsangan indera
Minat
- 4aMinat untuk kegiatan yang dianggap baik bagi orang lain
- 4bMinat untuk kegiatan yang dilaksanakan dalam hubungan dengan proses, mesin dan teknik
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur