KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Pemasak Beras Ketan (Minuman Brem)
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 77830
- Kode KBJI
- 8160.99
- Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Ringkasan Tugas
Memasak beras ketan dalam langseng di atas tungku hingga masak, untuk membuat minuman brem.
Rincian Tugas
- Memasak beras ketan dalam langseng di atas tungku, hingga setengah matang.
- Mengangkat nasi ketan dalam panci dan menyiramnya dengan air mendidih agar ketan menjadi aronan.
- Memasak kembali ketan setengah matang menjadi masak benar.
- Mengangkat nasi ketan dengan tangan dari atas tungku dan menuangkannya dalam nyiru yang beralas daun pisang.
- Mengaduk dan menghampar nasi ketan dalam nyiru dengan sendok kayu serta membiarkannya agar menjadi dingin.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Pengetahuan Kerja
- Cara membuat adonan ketan.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 9Menggerakkan Jari
- 11Memegang
- 13Mengangkat
- 1Berdiri
- 10Memutar
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- KKoordinasi Gerakan
- EKoordinasi Mata Tangan Kaki
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- JKemampuan menyesuaikan diri pada kegiatan pembuatan kesimpulan/penilaian/keputusan berdasarkan kriteria rangsangan indera
Minat
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
- 4bMinat untuk kegiatan yang dilaksanakan dalam hubungan dengan proses, mesin dan teknik
- 5bMinat untuk kegiatan yang menghasilkan kepuasan nyata dan produktif