8160.04: Operator Mesin Pengolahan Ikan
Fakta Cepat
- Kode
- 8160.04
- Level
- Jabatan (6 digit)
- Gol. Pokok
- 8 — Operator dan Perakit Mesin
- Format Alt.
- 816004
- Versi
- KBJI 2025
Definisi & Ruang Lingkup
Operator Mesin Pengolahan Ikan bertugas mengoperasikan dan memantau mesin yang digunakan untuk membersihkan, mengolah standar potongan ikan, surimi, membekukan, mengawetkan dan menghasilkan produk olahan ikan, seperti otak-otak, nugget ikan, ikan kemasan kaleng; mengiris dan mencampur ikan untuk digunakan sebagai daging cincang; termasuk mengoperasikan mesin yang terintegrasi dalam pengolahan ikan seperti unit mesin garam, water treatment, wastewater treatment, dan instalasi listrik. Dapat pula mengerjakan tugas yang sejenis serta menyelia pekerja lainnya
Jabatan Serupa
Jabatan lain dalam subgolongan 8160 (Operator Mesin Pengolahan Makanan dan YBDI):
- 8160.01 Operator Mesin Pembuatan Roti dan Kue
- 8160.02 Operator Mesin Pembuatan Coklat
- 8160.03 Operator Mesin Pembuatan Produk Susu
- 8160.05 Operator Mesin Pengolahan Daging
- 8160.06 Operator Mesin Pengolahan Susu
- 8160.07 Operator Mesin Produksi Rokok dan Cerutu
- 8160.99 Operator Mesin Pengolahan Makanan, Tembakau dan YBDI Lainnya
Deskripsi Jabatan Terkait (KJN)
Jabatan di Kamus Jabatan Nasional yang terkait dengan klasifikasi ini:
- KJN Fish Cake Maker Sektor CMengoperasikan mesin dan alat untuk menggiling, mencampur, serta memasak ikan untuk membuat kue ikan.
- KJN Pelayan Mesin Pemroses Ikan Sektor CMengoperasikan mesin untuk membuang tulang, kulit, dan memotong ikan.
- KJN Pelayan Mesin Pengolah Ikan Sektor CMengoperasikan mesin untuk memotong, memasak, dan mendinginkan ikan serta melaksanakan pekerjaan lain yang terkait.
- KJN Pelayan Mesin Penyaring Bubur Ikan Sektor CMengoperasikan mesin penyaring sentrifugal untuk menyisihkan bagian-bagian yang padat dari bubur ikan.
- KJN Pelayan Mesin Pres Ikan Sektor CMelayani mesin pres untuk mengepres ikan yang telah dimasak hingga menjadi tepung dalam bentuk gumpalan.
- KJN Pengering Gumpalan Tepung Ikan Sektor CMengoperasikan mesin oven untuk mengoven tepung ikan agar kering.
- KJN Penggiling Gumpalan Tepung Ikan (Mesin) Sektor CMenghidupkan Mengoperasikan mesin untuk menggiling tepung ikan yang telah dikeringkan agar menjadi tepung halus.