KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Fish Cake Maker
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 779.45
- Kode KBJI
- 8160.04
- Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Ringkasan Tugas
Mengoperasikan mesin dan alat untuk menggiling, mencampur, serta memasak ikan untuk membuat kue ikan.
Rincian Tugas
- Membawa ikan dengan bak ke meja kerja dan menimbangnya dalam jumlah tertentu dengan timbangan skala.
- Meletakkan ikan pada meja mesin agar tergiling menjadi bubur ikan.
- Menuang bubur ikan ke dalam bak pencampur dan menambah campuran adonan kue ikan.
- Memasukkan adonan bumbu-bumbu ikan ke dalam pemasak bertenaga uap atau penggoreng dengan lemak untuk membuat dan mengendapkan kue ikan.
- Membungkus bubur ikan yang sudah masak dengan kertas lilin.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Pengetahuan Kerja
- Cara melayani mesin penggiling ikan.
- Tanda-tanda bubur ikan yang sudah masak.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 11Memegang
- 12Menekan
- 14Membawa
- 1Berdiri
Bakat
- MKetangkasan Tangan
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
- 4bMinat untuk kegiatan yang dilaksanakan dalam hubungan dengan proses, mesin dan teknik