KJN Sektor C — Industri Pengolahan

Pengasap Ikan (Dengan Kamar)

Fakta Cepat

Melayani Mengurus kamar asap untuk mengawetkan ikan.

Mengambil kaleng berisi serbuk gergaji yang dicampur dengan potongan kayu dan meratakannya di lantai menggunakan penggaruk.
Membuat api unggun untuk mengasap ikan dalam dulang atau gantungan dan menjaganya hingga proses pengasapan selesai.
Mendorong rak beroda yang berisi ikan yang diganhmg atau dulang yang berisi ikan ke dalam ruang asap.
Menyesuaikan damper untuk melembabkan dan mengatur asap yang masuk ke ruang.
Memeriksa warna dan jaringan ikan yang spesifik.
Memindahkan rak dan kamar asap dan memindahkan ikan yang telah diawetkan pada dulang untuk dikemas.

RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
JKemampuan menyesuaikan diri pada kegiatan pembuatan kesimpulan/penilaian/keputusan berdasarkan kriteria rangsangan indera
SKemampuan menyesuaikan diri untuk bekerja dengan ketegangan jiwa jika berhadapan dengan keadaan darurat kritis, tidak biasa atau bahaya atau bekerja dengan kecepatan kerja

3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
1bMinat untuk kegiatan yang berurusan dengan komunikasi data
4bMinat untuk kegiatan yang dilaksanakan dalam hubungan dengan proses, mesin dan teknik