KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Peragi Bui Coklat
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 777.9
- Kode KBJI
- 8160.02
- Pendidikan
- Tidak memerlukan pendidikan formal
Ringkasan Tugas
Memeram biji coklat di dalam peti hingga meragi dengan ciri bau asam ragi.
Rincian Tugas
- Memasukkan biji coklat ke dalam peti yang diberi lubang untuk udara.
- Menutup peti yang sudah berisi biji coklat dengan daun pisang atau karung, agar biji coklat meragi.
- Memindahkan biji coklat yang telah meragi ke dalam peti peragian yang lain agar peragian merata dan warna berubah menjadi coklat.
Persyaratan Pendidikan
- Tidak memerlukan pendidikan formal
Pengetahuan Kerja
- Mengetahui yang diperlukan untuk memeram biji coklat.
- Mengetahui biji coklat yang sudah meragi.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 11Memegang
- 9Menggerakkan Jari
- 13Mengangkat
- 1Berdiri
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- FKeterampilan Jari
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- DKemampuan menyesuaikan diri menerima tanggung jawab untuk kegiatan memimpin/Direction
Minat
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda