KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Pembantu Pembuat Kue Basah
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 776.3
- Kode KBJI
- 9412.01
- Pendidikan
- Sekolah Menengah Atas (SMA)
Ringkasan Tugas
Membantu pekerjaan dalam pembuatan kue untuk menyiapkan bahan, mengambil air dan mengisi adonan kue serta mengangkat kue yang sudah masak atau matang.
Rincian Tugas
- Membantu pembuat resep untuk menyiapkan bahan dan alat kerja atau alat dapur yang dibutuhkan.
- Mencuci alat dan tempat membuat adonan kue serta menyiapkan air.
- Memarut kelapa untuk dibuat santan, mengupas pisang dan ubi apabila diperlukan untuk pengisi kue.
- Mengisi adonan kue dengan bahan tertentu dan membungkusnya dengan daun pisang atau dengan pembungkus lainnya untuk dikukus.
- Mengangkat kue yang telah masak atau sesuai dengan perintah tukag masak.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Menengah Atas (SMA)
Pengetahuan Kerja
- Pekerjaan dalam pembuatan kue.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 1Berdiri
- 11Memegang
- 13Mengangkat
- 24Melihat
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- KKoordinasi Gerakan
- FKeterampilan Jari
- EKoordinasi Mata Tangan Kaki
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- TKemampuan menyesuaikan diri dengan situasi yang menghendaki pencapaian dengan tepat menurut perangkat batas toleransi atau standar-standar tertentu
- DKemampuan menyesuaikan diri menerima tanggung jawab untuk kegiatan memimpin/Direction
- JKemampuan menyesuaikan diri pada kegiatan pembuatan kesimpulan/penilaian/keputusan berdasarkan kriteria rangsangan indera
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
- 2aMinat untuk kegiatan berhubungan usaha dengan orang