Pembuat Dodol Agar-Agar

Ringkasan Tugas

Merebus campuran ax, santan, gula dalam panci hingga mendidih, menyaring dan menuangkannya dalam cetakan.

Rincian Tugas

1. Mencampur bahan agar-agar ax, santan dan gula dengan ukuran tertentu serta memanaskannya dalam panci hingga bahan menjadi hancur.
2. Menyaring hasil rebusan dengan alat penyaring untuk mendapatkan tekstur rebusan yang halus.
3. Mencampur hasil saringan dengan bahan lain serta memanaskan kembali hingga mendidih untuk dituangkan dalam cetakan.
4. Menganginkan dodol agar-agar dalam cetakan hingga keras, memotongnya menurut ukuran yang telah ditentukan dan menjemur dipanas matahari hingga kering.

Persyaratan Pendidikan

• Sekolah Dasar (SD)

Pengetahuan Kerja

1. Perbandingan campuran bahan pembuat dodol agar-agar.
2. Suhu yang diperlukan dalam memasak dodol agar-agar.

Karakteristik Jabatan

Klasifikasi KBJI Terkait

Jabatan Serupa dalam Sektor Ini

• President Commissioner
• Commissioner
• President Director
• Director
• Finance Director
• Marketing Director
• Purchasing Director
• Operational Director
• Production Director
• Engineer Director