KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Pembuat Kue Sirsak
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 77630
- Kode KBJI
- 7512.99
- Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Ringkasan Tugas
Membuat kue sirsak dari agar-agar ax, gula pasir, air, sirsak dan telur.
Rincian Tugas
- Memisahkan kuning dan putih telur serta mengocok kuning telur agar hancur.
- Mencampur kuning dan putih telur dengan bahan agar-agar ax yang telah hancur dalam panci.
- Mencampur gula pasir, air dan sirsak dengan ukuran tertentu serta memanaskannya hingga matang.
- Menuangkan masakan dalam cetakan dan membiarkan hingga dingin.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Pengetahuan Kerja
- Perbandingan campuran bahan dalam pembuatan kue sirsak.
- Suhu dan waktu yang diperlukan untuk memasak kue sirsak.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 1Berdiri
- 9Menggerakkan Jari
- 11Memegang
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- QKemampuan Ketelitian
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- JKemampuan menyesuaikan diri pada kegiatan pembuatan kesimpulan/penilaian/keputusan berdasarkan kriteria rangsangan indera
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 5bMinat untuk kegiatan yang menghasilkan kepuasan nyata dan produktif
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur