KJN Sektor C — Industri Pengolahan
Pengolah Lanjutan Rumput Laut
Fakta Cepat
- Sektor
- C — Industri Pengolahan
- Subsektor
- 10 — Industri Makanan
- Kode Jabatan
- 776.3
- Kode KBJI
- 7512.99
- Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Ringkasan Tugas
Mencampur masakan rumput laut dengan masakan sebelumnya serta memanaskan hingga mencapai suhu tertentu agar menghasilkan ekstrak agar-agar kental.
Rincian Tugas
- Menyalakan api untuk merebus campuran rumput laut dengan masakan sebelumnya menggunakan ketel hingga mencapai suhu tertentu.
- Menambah bahan kimia dalam masakan agar menjadi putih untuk menghasilkan ekstrak yang kental.
- Mengangkat serta membersihkan sisa rumput laut yang mengendap di bagian ketel agar bersih.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Dasar (SD)
Pengetahuan Kerja
- Suhu dan waktu yang diperlukan untuk memasak rumput laut (lanjutan).
- Perbandingan bahan kimia dan kekentalan dalam memasak ekstrak agar- agar.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 1Berdiri
- 11Memegang
- 13Mengangkat
- 24Melihat
- 10Memutar
Bakat
- MKetangkasan Tangan
- EKoordinasi Mata Tangan Kaki
Temperamen
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
- JKemampuan menyesuaikan diri pada kegiatan pembuatan kesimpulan/penilaian/keputusan berdasarkan kriteria rangsangan indera
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 2bMinat untuk kegiatan bersifat teknis dan ilmiah