Bartender

Ringkasan Tugas

Menyiapkan segala keperluan untuk meracik menu minuman, menyajikan minuman kepada tamu, menata bar, hingga memastikan bahwa bar selalu dalam keadaan bersih dan rapi untuk meningkatkan daya tarik tamu.

Rincian Tugas

1. Menyiapkan minuman, peralatan, dan perlengkapan bar serta daftar minuman.
2. Menyusun minuman pada rak yang tersedia untuk meningkatkan daya tarik bar.
3. Menghitung jenis dan jumlah minuman sebelum bar dibuka untuk pengecekan persediaan.
4. Menyajikan minuman sesuai dengan pesanan yang diterima dari Pramusaji.
5. Memberikan minuman atau kondimen lain yang diperlukan untuk memenuhi permintaan tamu di bar.
6. Mengambil gelas yang kotor dan menata kembali meja bar agar terlihat rapih kembali.
7. Membuat laporan pertanggungjawaban pelaksanaan tugas ke atasan sebagai bukti bahwa tugas sudah selesai dilaksanakan.
8. Menerima pembayaran minuman dan menyerahkannya kepada kasir serta dapat juga memberikan uang kembalian kepada tamu bar.

Persyaratan Pendidikan

• Sekolah Menegah Atas (Sekolah Menengah Atas (SMA)

Pengetahuan Kerja

1. Tata cara mencampur dan menyajikan minuman.

Karakteristik Jabatan

Jabatan Serupa dalam Sektor Ini

• Commissioner
• President Director
• Manager Hotel
• Direktur Restoran
• General Manager
• Ahli Makanan dan Minuman
• Ahli Pengelola Restoran
• Ahli Pengendali Kualitas
• Chef
• Analis Makanan dan Minuman