KJN Sektor I — Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum
Bartender
Fakta Cepat
- Subsektor
- 56 — Penyediaan Makanan dan Minuman
- Kode Jabatan
- 532.90
- Kode KBJI
- 5132.00
- Pendidikan
- Sekolah Menengah Atas (SMA) Semua Jurusan
Ringkasan Tugas
Menyiapkan minuman, peralatan dan perlengkapan bar, menyajikan minuman kepada tamu yang memesan minuman, mengambil gelas kotor, serta merapikan meja bar agar rapi dan bersih.
Rincian Tugas
- Menyiapkan minuman, peralatan, dan perlengkapan bar serta daftar minuman atau beverage list untuk penerimaan tamu bar.
- Menyusun minuman pada rak yang tersedia untuk meningkatkan daya tarik bar.
- Menghitung jenis dan jumlah minuman sebelum dibuka untuk mengetahui berapa banyak persediaannya.
- Mengantar minuman atau bumbu yang diperlukan untuk memenuhi permintaan tamu bar.
- Menyajikan minuman sesuai dengan pesanan yang diterima dari waiter agar tamu merasa puas.
- Menerima pembayaran minuman dan menyerahkannya kepada kasir serta memberikan uang kembaliannnya.
- Mengambil gelas yang kotor dan menata kembali meja agar rapi dan bersih.
Persyaratan Pendidikan
- Sekolah Menengah Atas (SMA) Semua Jurusan
Pengetahuan Kerja
- Cara menyajikan minuman.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 1Berdiri
- 3Duduk
- 24Melihat
- 11Memegang
Bakat
- VKemampuan Verbal
- NKemampuan Hitung-menghitung
- MKetangkasan Tangan
- CMembedakan Warna
Temperamen
- PKemampuan menyesuaikan diri dalam berhubungan dengan orang lain lebih dari hanya penerima dan pemberian instruksi
- RKemampuan menyesuaikan diri dengan kegiatan yang berulang atau secara terus-menerus melakukan kegiatan yang sama
Minat
- 1aMinat untuk kegiatan berhubungan dengan benda-benda
- 2aMinat untuk kegiatan berhubungan usaha dengan orang
- 4aMinat untuk kegiatan yang dianggap baik bagi orang lain