KJN Sektor I — Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum

Restaurant and Pub Waiters

Fakta Cepat

Subsektor
56 — Penyediaan Makanan dan Minuman
Kode Jabatan
523.90
Kode KBJI
5131.00
Pendidikan
D3 Industri Pariwisata dan Perhotelan

Ringkasan Tugas

Melayani tamu yang datang dengan ramah, sopan, dan membantu menu yang sesuai untuk kebutuhan tamu agar tamu merasa puas atas pelayanannya.

Rincian Tugas

  1. Mempelajari menu makanan serta beverage list untuk mengetahui jenis makanan dan minuman yang ada.
  2. Menyiapkan dan menyambut tamu yang datang dan mengantarkan ketempat duduk yang tersedia.
  3. Membantu tamu dalam memilih makanan dan minuman yang sesuai dengan kebutuhan dan seleranya agar tamu merasa terbantu dan memberikan kesan yang positif.
  4. Meneruskan pesanan ke dapur dan menyajikannya dengan ramah ditempat ruangan tamu dimana ia berada.
  5. Mengambil bon restoran, memeriksa ketepatan, dan menyerahkan kepada tamu serta menerima pembayaran untuk diteruskan ke kasir.
  6. Mengantarkan tamu sampai ke depan pintu dan membersihkan serta menata kembali meja sampai bersih agar bisa digunakan untuk tamu berikutnya.

Persyaratan Pendidikan

  • D3 Industri Pariwisata dan Perhotelan

Pengetahuan Kerja

  1. Nama masakan asing.

Karakteristik Jabatan

Upaya Fisik

  • 1Berdiri
  • 2Berjalan
  • 3Duduk
  • 14Membawa
  • 26Berbicara

Bakat

  • VKemampuan Verbal
  • EKoordinasi Mata Tangan Kaki

Temperamen

  • IKemampuan menyesuaikan diri untuk pekerjaan mempengaruhi orang lain dalam pendapat, sikap atau pertimbangan mengenai gagasan
  • PKemampuan menyesuaikan diri dalam berhubungan dengan orang lain lebih dari hanya penerima dan pemberian instruksi

Minat

  • 2aMinat untuk kegiatan berhubungan usaha dengan orang
  • 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
  • 4aMinat untuk kegiatan yang dianggap baik bagi orang lain

Jabatan Serupa dalam Sektor Ini