KJN Sektor I — Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum
Restaurant and Pub Waiters
Fakta Cepat
- Subsektor
- 56 — Penyediaan Makanan dan Minuman
- Kode Jabatan
- 523.90
- Kode KBJI
- 5131.00
- Pendidikan
- D3 Industri Pariwisata dan Perhotelan
Ringkasan Tugas
Melayani tamu yang datang dengan ramah, sopan, dan membantu menu yang sesuai untuk kebutuhan tamu agar tamu merasa puas atas pelayanannya.
Rincian Tugas
- Mempelajari menu makanan serta beverage list untuk mengetahui jenis makanan dan minuman yang ada.
- Menyiapkan dan menyambut tamu yang datang dan mengantarkan ketempat duduk yang tersedia.
- Membantu tamu dalam memilih makanan dan minuman yang sesuai dengan kebutuhan dan seleranya agar tamu merasa terbantu dan memberikan kesan yang positif.
- Meneruskan pesanan ke dapur dan menyajikannya dengan ramah ditempat ruangan tamu dimana ia berada.
- Mengambil bon restoran, memeriksa ketepatan, dan menyerahkan kepada tamu serta menerima pembayaran untuk diteruskan ke kasir.
- Mengantarkan tamu sampai ke depan pintu dan membersihkan serta menata kembali meja sampai bersih agar bisa digunakan untuk tamu berikutnya.
Persyaratan Pendidikan
- D3 Industri Pariwisata dan Perhotelan
Pengetahuan Kerja
- Nama masakan asing.
Karakteristik Jabatan
Upaya Fisik
- 1Berdiri
- 2Berjalan
- 3Duduk
- 14Membawa
- 26Berbicara
Bakat
- VKemampuan Verbal
- EKoordinasi Mata Tangan Kaki
Temperamen
- IKemampuan menyesuaikan diri untuk pekerjaan mempengaruhi orang lain dalam pendapat, sikap atau pertimbangan mengenai gagasan
- PKemampuan menyesuaikan diri dalam berhubungan dengan orang lain lebih dari hanya penerima dan pemberian instruksi
Minat
- 2aMinat untuk kegiatan berhubungan usaha dengan orang
- 3aMinat untuk kegiatan yang bersifat rutin, konkrit dan teratur
- 4aMinat untuk kegiatan yang dianggap baik bagi orang lain